Короткий опис(реферат):
UK: Методичні вказівки містять розподіл навчального часу за темами практичних занять, практичні завдання з прикладами розрахункових задач, завданнями для самостійної роботи.
Методичні вказівки створені з використанням матеріалів колег з Харківського державного університету харчування та торгівлі: Чорної М.В, Кушнір Т.Б., Михайлової О.В. Ми щиро вдячні колегам за змістовні, актуальні та доступно викладені розробки.