EN: The article analyzes the social and labor processes occurring in the hospitality industry. The general algorithm of transition to the new personnel management system of innovative type for the company in the field of hospitality is investigated. Regularities of innovative development of personnel management systems at a typical enterprise in the field of hospitality and their characteristics are revealed. The following steps for the transition to a system of "human resource management" are proposed: the formation of the principles of social partnership; creation of differentiated subsystems that are focused on individual social groups; decentralization of personnel management and transformation of the relevant specialized service into a consulting and methodological one with some integration into other enterprise management systems; development of forms of relations that allow investing in staff development; development of motivational bases of management, formation of collectives focused on creativity and self-organization.
UK: Проведено аналіз соціально-трудових процесів на підприємствах сфери гостинності, який довів, що найбільшу питому вагу має тип системи «відділ кадрів», який характерний для початкової стадії індустріального періоду. Вста- новлено, що інтенсивні чинники ефективного зростання і розвитку персоналу не залучаються до процесів перетворень та коронавірусних трансформацій. Зазначено, що загальний алгоритм переходу до нової системи управління персо- налом інноваційного типу для компанії сфери гостинності складається з побудови дієвого фундаменту, включаючи розвиток об'єкта та суб'єкта управління; впровадження системи управління; дії механізмів функціонування системи управління; підготовки основ для переходу до системи наступного типу у режимі вдосконалення, формуванні систе- моутворюючих елементів; реорганізації. Виявлено закономірності інноваційного розвитку систем управління персо- налом на типовому підприємстві сфери гостинності та їх характеристику. Доведено, що для переходу до системи «управління персоналом» повинні бути такі передумови трансформації, а саме: розвиток компетентностей суб'єктів у питаннях управління персоналом; застосування контрактних форм відносин між роботодавцем та найманим пра- цівником; перебудова архітектури системи з виробничо-функціональної на проектноспрямовану; створення мотивації працівників, яке спрямовано на розвиток, ініціативність й творчість. Встановлено, що перехід до системи «управ- ління персоналом» може бути більш швидким. Запропоновано кроки для переходу до системи «управління людськими ресурсами»: формування принципів соціального партнерства; створення диференційованих підсистем, які орієнтовані на окремі соціальні групи; децентралізація управління персоналом і перетворення відповідної спеціалізованої служби у консультаційно-методичну з інтеграцією в інші системи управління підприємством; розробка форм відносин, які дозволяють інвестувати у розвиток персоналу; розвиток мотиваційних основ управління, формування колективів, що орієнтовано на креативність та самоорганізацію.
