Оцінка ефективності виробництва соняшнику в Україні

Abstract

UK: Стаття присвячена дослідженню сучасного стану процесу виробництва соняшнику в Україні. Динаміка виробництва соняшнику є позитивною. Визначено, що позитивна динаміка забезпечена за рахунок таких факторів: зростанням площ посіву та збільшенням рівня урожайності. Здійснено аналіз структури посівних площ під соняшником в областях України, представлено зміни структури посівів, виділено області-лідери. Здійснено аналіз балансу попиту та пропозиції соняшнику на аграрному ринку. Визначено, що баланс попиту та пропозиції насіння соняшнику досягається за рахунок збільшення виробництва та імпорту, скорочення початкових запасів. Виділено основний напрямок споживання товарного насіння соняшнику – переробка на олію з подальшим експортом олії. Визначено, що резервом збільшення кінцевих залишків соняшнику є стаття «втрати». Рівень рентабельності соняшнику зріс. Розраховано, що зростання рентабельності вирощування соняшнику становило 25,5 %, собівартість виробництва соняшнику зросла на 25–30 %, середня ціна на соняшник зросла у 2,2 рази. Обґрунтовано, що нижча собівартість і найвища ціна роблять культуру соняшник популярною серед суб’єктів аграрного сектору. Деталізовано структура собівартості соняшнику. Наведено основні статті витрат на виробництво цієї культури. Акцентовано увагу на тому, що відбувається процес інтенсифікації виробництва соняшнику. Цей процес здійснюється за рахунок застосування сучасної механізованої техніки, підвищення рівня землеробства, раціонального та економного використання матеріальних ресурсів. Зазначено, що відбулося зростання мінімальних і максимальних цін на соняшник на внутрішньому ринку. Встановлено, що за період дослідження цінові позиції олійних культур змінилися. Соняшник за рівнем ціни зайняв першу позицію.

EN: The article tests the current state of sunflower production in Ukraine. The dynamics of sunflower production is positive. It is determined that positive dynamics is ensured due to the following factors: growing area of sowing and increasing yield. The analysis of the structure of sown areas under sunflower in the regions of Ukraine is carried out, changes in the structure of crops are presented, and the region-leaders have been identified. The analysis of balance of demand and supply of sunflower in the agrarian market is carried out. It was determined that the demand and supply of sunflower seeds, import, reduction of initial stocks. The basic direction of consumption of sunflower seeds is allocated - processing to the oil with the subsequent export of oil. It is determined that the reserve for increasing sunflower residue is a "loss" article. The level of profitability of sunflower has grown. It was calculated that the growth of the profitability of sunflower growing was 25.5%, the cost of sunflower seed production increased by 25-30%, the average price for sunflower seeds increased by 2.2 times. It is substantiated that the lower cost and the highest price make sunflower culture popular among the subjects of the agrarian sector. The structure of the cost of sunflower is detailed. The main articles of expenses for the production of this crop are given. The attention is paid to the fact that there is a process of intensifying the production of sunflower. This process is carried out through the use of modern mechanized equipment, raising the level of agriculture, rational and economical use of material resources. It was noted that there was a rise in the minimum and maximum prices for sunflower in the domestic market. It was established that during the period of research the price positions of oilseeds changed. Sunflower in the price level took the first position.